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François Le Huche, ORL, phoniatre, a exercé la phoniatrie pendant 40 ans en libéral et en tant que chargé de la consultation de phoniatrie à l'Institut Arthur Vernes à Paris. Il organise à La Grange (Institut Gustave Roussy) à la demande du Professeur Cachin, la rééducation des laryngectomisés en internat qu'il a assuré de 1962 à 1971. Il crée en 1967, avec les docteurs Astier et Apap, le Syndicat national des médecins spécialisés en logopédie et et phoniatrie qu'il préside jusqu'en 1962. Il assure le cours d'anatomie, de physiologie et de pathologie vocale pour le certificat de capacité d'orthophonie à Paris de 1968 à 1996. Il est l'auteur d'un manuel d'apprentissage de la voix œsophagienne, La Voix sans larynx, coauteur avec André Allali de La Voix (4 tomes) et de Défaut de mobilité laryngée et réhabilitation fonctionelle.